Domaine
du Palais
Grands Vins de Bourgogne Nuits-Saint-Georges
Maison familiale au cœur de la Côte de Nuits, nous vous proposons des micro-cuvées rares, des appellations régionales aux Grands Crus.
Découvrir nos vinsUne famille, des terroirs d'exception
Au cœur de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, le Domaine et les Caves du Palais, Michel Saban & Fils, vous proposent une sélection rare de grands vins issus des appellations les plus prestigieuses.
Puligny-Montrachet, Pommard 1er Cru, Savigny et Beaune 1er Cru, Aloxe-Corton, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée 1er Cru…


cuvées
66 cuvées, 14 Premiers Crus et 10 Grands Crus, de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune.
Quatre collections,
une même exigence
Des micro-cuvées rares, élevées en fûts assemblés ou neufs
De la sélection à la cave
Les grands climats
Une sélection exigeante parmi les appellations les plus prestigieuses, de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune.
Pinot Noir & Chardonnay
Les deux grands cépages bourguignons, choisis cuvée par cuvée pour la justesse avec laquelle ils traduisent leur climat.
Micro-cuvées
Des cuvées confidentielles, parfois quelques dizaines de bouteilles, en exclusivité hors commerce.
Élevage en fûts neufs
Un élevage spécial 100 % fûts neufs pour nos cuvées d'exception, dans nos caves de Nuits-Saint-Georges.
Hospices de Nuits
Des cuvées des Hospices de Nuits en monopole exclusif du Domaine, en offre très limitée.
Grands Crus
10 Grands Crus parmi les plus prestigieux de Bourgogne, du Chambertin au Montrachet.
Nos cuvées emblématiques
Vosne-Romanée 1er Cru Les Gaudichots
Puligny-Montrachet Les Houlières
Chambolle-Musigny « Derrière le Four »
Pommard 1er Cru Clos Blanc
Gevrey-Chambertin « Les Epointures »
Corton-Charlemagne Grand Cru
Volnay 1er Cru Les Lurets
Chassagne-Montrachet Blanc Les Houlières
Bonnes-Mares Grand Cru
La vie du Domaine
Des grands climats de la Côte de Nuits à nos caves de la rue Sainte-Anne.














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Ils sont venus déguster
Je suis fidèle aux bouteilles de la Caves du Palais depuis des années, et je n'ai jamais été déçu ! Que ce soit en venant directement au domaine à Nuits-Saint-Georges ou en rencontrant les équipes sur différents salons, chaque expérience […]
Nous sommes clients du Domaine du Palais depuis plusieurs années. […] Chaque bouteille ouverte est un pur bonheur ! Michel et Mathias sont très chaleureux. Les vins sont exceptionnels […]
Je ne suis pas un passionné de vin, mais j’aime la France, j’aime sa culture et j’aime le bon vin. Les Caves du Palais c’est une belle France, une belle culture et du bon vin. Rien à dire sur les dégustations, c’était très bien. […]
Les Caves du Palais
- Adresse2 rue Sainte-Anne
21700 Nuits-Saint-Georges, France - HorairesDe mai à octobre : tous les jours, de 9h30 à 19h30
De novembre à avril : sur rendez-vous - Téléphone+33 (0)3 80 62 35 20
+33 (0)6 85 05 61 98









