Domaine du Palais

Domaine
du Palais

Grands Vins de Bourgogne Nuits-Saint-Georges

Maison familiale au cœur de la Côte de Nuits, nous vous proposons des micro-cuvées rares, des appellations régionales aux Grands Crus.

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Une famille, des terroirs d'exception

Au cœur de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, le Domaine et les Caves du Palais, Michel Saban & Fils, vous proposent une sélection rare de grands vins issus des appellations les plus prestigieuses.

Puligny-Montrachet, Pommard 1er Cru, Savigny et Beaune 1er Cru, Aloxe-Corton, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée 1er Cru…

Notre histoire
Les Caves du Palais à Nuits-Saint-Georges
Grappes de Pinot Noir
NUITS-SAINT-GEORGES · BOURGOGNE · Micro
cuvées

66 cuvées, 14 Premiers Crus et 10 Grands Crus, de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune.

Des micro-cuvées rares, élevées en fûts assemblés ou neufs

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De la sélection à la cave

Les grands climats

Une sélection exigeante parmi les appellations les plus prestigieuses, de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune.

Pinot Noir & Chardonnay

Les deux grands cépages bourguignons, choisis cuvée par cuvée pour la justesse avec laquelle ils traduisent leur climat.

Micro-cuvées

Des cuvées confidentielles, parfois quelques dizaines de bouteilles, en exclusivité hors commerce.

Élevage en fûts neufs

Un élevage spécial 100 % fûts neufs pour nos cuvées d'exception, dans nos caves de Nuits-Saint-Georges.

Hospices de Nuits

Des cuvées des Hospices de Nuits en monopole exclusif du Domaine, en offre très limitée.

Grands Crus

10 Grands Crus parmi les plus prestigieux de Bourgogne, du Chambertin au Montrachet.

Nos cuvées emblématiques

La vie du Domaine

Des grands climats de la Côte de Nuits à nos caves de la rue Sainte-Anne.

Pinot Noir
Pinot Noir
Les coteaux
Les coteaux
Dans les vignes
Dans les vignes
Nos armoiries
Nos armoiries
La dégustation
La dégustation
Vosne-Romanée 1er Cru Les Gaudichots
Vosne-Romanée 1er Cru Les Gaudichots
Chardonnay
Chardonnay
Lumière du soir
Lumière du soir
Aux Caves du Palais
Aux Caves du Palais
Les vendanges
Les vendanges
Savigny-lès-Beaune « Jolie Vigne »
Savigny-lès-Beaune « Jolie Vigne »
Au cœur des climats
Au cœur des climats
Grands Crus
Grands Crus
Nos cuvées
Nos cuvées

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Je suis fidèle aux bouteilles de la Caves du Palais depuis des années, et je n'ai jamais été déçu ! Que ce soit en venant directement au domaine à Nuits-Saint-Georges ou en rencontrant les équipes sur différents salons, chaque expérience […]
Victor V.Avis Google · mai 2024
Nous sommes clients du Domaine du Palais depuis plusieurs années. […] Chaque bouteille ouverte est un pur bonheur ! Michel et Mathias sont très chaleureux. Les vins sont exceptionnels […]
Stéphanie L.Avis Google · avril 2026
Je ne suis pas un passionné de vin, mais j’aime la France, j’aime sa culture et j’aime le bon vin. Les Caves du Palais c’est une belle France, une belle culture et du bon vin. Rien à dire sur les dégustations, c’était très bien. […]
Stéphane F.Avis Google · mai 2024

Les Caves du Palais

  • Adresse2 rue Sainte-Anne
    21700 Nuits-Saint-Georges, France
  • HorairesDe mai à octobre : tous les jours, de 9h30 à 19h30
    De novembre à avril : sur rendez-vous
  • Téléphone+33 (0)3 80 62 35 20
    +33 (0)6 85 05 61 98
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